PRÉSENTATION  

BioAppro66 est un collectif d’agriculteurs en agriculture biologique regroupés en association pour commercialiser leurs produits en local. Ce regroupement permet la valorisation de leur production auprès des professionnels. C’est une plateforme permettant de visualiser les produits bio locaux disponibles sur le département.

CHIFFRE CLÉ

25

Maraîchers

 

FONCTIONNEMENT

Les producteurs produisent selon le cahier des charges de l’agriculture biologique.

Les producteurs inscrivent leurs produits sur la plateforme BioAppro66 en fonction de leur production. Cette plateforme est à destination de la restauration collective et des restaurants. Elle leur permet de visualiser les produits bio locaux disponibles sur le département et de passer commande. Les clients commandent en ligne les produits qui les intéressent et les producteurs livrent eux-mêmes leurs produits.

CONTACTS

Adresse :
15 Avenue De La Grande Bretagne

66 000 Perpignan

Structure d’accompagnement :

CIVAM Bio66 : 04 68 35 34 12

(Nicolas Dubreil : 06 12 22 35 56 nicolas.dubreil@bio66.com)

 

TÉMOIGNAGE

"Nous servons 600 repas par jour et depuis 5 ans nous avons mis en place des repas bio en commençant par un repas ponctuel, puis maintenant toute une semaine bio soit 2400 repas. Il est plus facile de s’approvisionner en bio aujourd’hui, les fournisseurs habituels proposant une gamme bio, mais je reste très vigilant sur l’origine des produits, le but étant de faire travailler les producteurs du département ou de la région"
Olivier Colpaert
Employé au Collège de Toulouges